Кулинария

Приготовление мармелада

Мармелад можно варить из всех видов фруктов и их смесей. Смеси разных фруктов улучшают вкус мармелада. Фрукты для мармелада перебрать, помыть, нарезать и разварить на пюре. Варить в широкой посудине, чтобы быстро испарялась вода. Фруктовое пюре варить один час, все время... (Continue reading)

Об арбузах

Арбузы в большом количестве появились в России только в конце XVII века, при Алексее Михайловиче. Эта ягода ему очень понравилась. Посему он повелел сеять их в южных землях России повсеместно. А уже при Петре I арбуз был широко распространен и... (Continue reading)